Healthy Food #4 - Arroz integral com salteado de legumes e marisco

Olá meninas!

Dando continuação a uma rúbrica que já tinha ficado algures esquecida aqui pelo blog, hoje venho com uma 4ª receita saudável e suuuper fácil de fazer. Querem ficar a saber? Continuem a ler...

A receita que trago hoje é a típica receita que eu costumo fazer quando não tinha nada planeado e de repente tenho de fazer algo para comer. Basicamente abro o frigorífico, vejo o que tenho de legumes e bora! 

Ingredientes:

• Arroz integral
• Bróculos
• Cenoura
• Alho francês
• Camarão
• Delícias do mar
• Sal qb
• Azeite qb
• Especiarias a gosto

Começar por cozer o arroz integral (demora mais que o arroz refinado normal).

Cortar os vegeais em pedaços pequenos e salter numa figideira com um pouco de azeite e sal. Depois juntar o camarão e as delicías do mar, também cortados em pedaços pequenos.
Por fim, adicionar especiarias a gosto (no meu caso utilizei oregãos e 5 pimentas moídas) e servir o arroz juntamente com o salteado.

É delicioso só vos tenho a dizer! E o melhor desta receita é que lhe podem adicionar os vegetais que vos apetecer e vai sempre ter sabores diferentes e deliciosos.



E por hoje é tudo, espero que tenham gostado =) 

Facebook

Instagram

Bloglovin

Tumblr

Beijinhos,

Joana Santos =)

Healthy food #3

Olá meninas!
Ontem foi dia de comidinha saudável mais uma vez =) O prato de hoje é um salteado que eu adoro e leva quantos mais ingredientes quantos vocês quiserem acrescentar! Ah e uma coisa nova neste prato é que substituí as carnes brancas por soja granulada, assim só para experimentar =)

Ingredientes:

• Soja granulada
• 2 batatas
• 1 cenoura
• grão
• delícias do mar
• sal
• orégãos
• pimenta

Preparação:

1. Colocar a soja granulada numa tigela com água para inchar.
2. Depois de descascadas e ripadas (cortadas aos palitos fininhos) as batatas, coloca-las na frigideira com azeite para fritá-las de certo modo
3. Depois de "fritas as batatas", saltear a cenoura (também em ripas). As batatas e a cenoura são as primeiras a serem preparadas porque demoram mais tempo a serem cozinhadas.
4. Depois juntar a soja, as delícias e o grão e saltear tudo durante um tempo.
5. Por fim temperar com sal e as especiarias que mais gostarem. No meu caso (e para não variar!) eu coloquei pimenta de 5 bagas e orégãos 

 

Mais uma vez digo que a soja é opcional porque sei que nem toda a gente gosta.

 

Espero que tenham gostado! =)

Facebook

Bloglovin

Tumblr

 

 

 

Beijinhos,

Joana Santos =)

 

Healthy food #2

Olá meninas!
Aqui estou eu com mais uma comidinha deliciosa para vos mostrar! Ok hoje não é tão saudável quanto deveria ser por causa das natas mas sabe tão bem assim! É claro que a utilização das natas não é obrigatória se assim o desejarem, mas eu cá gosto do gosto com que fica assim =)


Ingredientes:

• massa fusili
• camarões congelados
• delícias do mar
• natas
• pimenta
• orégãos

Preparação:

1. Colocar um tacho de água a ferver com sal e azeite q.b.
2. Quando já estiver a ferver, deixar cozer a massa.
3. Começar a cozinhar os camarões (já descongelados) com sal, azeite e pimenta q.b.
4. Quando os camarões já estiverem cozinhados (mais avermelhados) juntar metade de um pacote de natas e mexer um pouco.
5. Quando as massas estirem prontas, colocá-las num prato a servir, juntamente com as delícias do mar (já descongeladas) e os camarões com as natas.
6. Por fim, mexer tudo e colocar orégãos por cima.

Já devem ter reparado que eu sou um bocadinho viciada em orégãos e pimenta no tempero das comidas. Acho que a comida fica a saber tão bem assim que já é quase inato utilizá-los!

 

E este é o resultado final...

Parece-vos delicioso? Eu adorei! =D

Facebook
Bloglovin
Tumblr




Beijinhos,
Joana Santos =)

Healthy food #1

Olá meninas!
Tenho visto noutros blogues e pelos vossos comentários que cada vez mais a saúde, o bem estar e a boa forma física são assuntos que vos interessam (e a mim também porque estou seriamente empenhada em manter uma rotina saudável dia após dia!). Assim sendo, tive a ideia de criar uma rúbrica em que mostro comidas fáceis e rápidas de preparar e que a cima de tudo são bastante saudáveis =)

Para a primeira receita da série, trago-vos uma das minhas comidas preferidas: saladas! Adoro saladas!


Ingredientes:

-Folhas de alface
-Bifinhos de peru aos pedacinhios
-Ovo
-Pimenta de 5 bagas diferentes
-Orégãos


Preparação:

1. Colocar a alface num prato para servir.
2. Cozinhar os bifinhos (já cortados em pedaços) numa frigideira com azeite e um pouco de sal
3. Juntar os bifinhos à alface
4. Fazer os ovos mexidos na frigideira com azeite e um pouco de pimenta de 5 bagas diferentes.
5. Juntar os ovos à alface e aos bifinhos
6. Por fim temperar com azeite e vinagre, orégãos e um pouco de sal (se estiver insosso).

Et voilá!

 

Caseirinha, muito saudável e muito saborosa também! Foi o meu almoço de ontem =)

O que acharam?
Boa ideia ou nem por isso?
 
 


Facebook
Bloglovin
Tumblr




Beijinhos,
Joana Santos =)